Normalmente não sou fã de bolos secos, mas para acompanhar um chá este bolo é óptimo e rápido de preparar.
Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.
Misture durante uns minutos. Vá juntando a farinha e o fermento aos poucos e poucos e vá misturando. Unte um forma de buraco com margarina e farinha. Coloque aí o preparado e leve ao forno a 180º durante 45 minutos.
Bons cozinhados!
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