segunda-feira, 19 de novembro de 2018

CREME DE COUVE-FLOR, GENGIBRE E COENTROS

Vi a receita desta um dia da semana passada no site do Pedro Jorge e resolvi fazê-la ontem. Adaptei à YAMMI. As quantidades foram a olho e não utilizei courgete.
Polvilhei com mais coentros picados. Ficou bastante saboroso e ligeiramente picante.


quinta-feira, 8 de novembro de 2018

CHIPS DE BATATA DOCE

Estas chips são deliciosas tanto como snack como para acompanhar um bife ou um hambúrguer! Fiquei fã. Acresce que são super simples de fazer.


Ingredientes:



batata doce
sal



Preparação:
Laminar a batata doce o mais fino possível (eu usei um cortador do LIDL).
Dispor as batatas num prato onde colocamos papel de cozinha (para absorver a humidade) tendo o cuidado de não as sobrepor. Temperar com um pouco de sal. Levar ao microondas na potência máxima durante 3 minutos. No final do tempo virar as batatas e colocar mais 2 minutos (se necessário mudar o papel de cozinha) tendo o cuidado de vigiar para garantir que as batatas não queimam. Retirar e, se necessário, virar novamente as batatas e colocar mais um tempo no microondas até estarem estaladiças.
 
Bons cozinhados!