quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

"Pague menos luz" - Campanha da DECO

A DECO lançou um site em que promove até 30 de Abril a inscrição de consumidores num leilão de electricidade.

O que diz a DECO:

Como funciona o leilão de eletricidade?
Vamos convidar os fornecedores de eletricidade a oferecerem-nos a sua tarifa mais baixa. As empresas participantes aceitam que os termos dos seus contratos sejam revistos pela DECO. Só serão aceites os fornecedores que apresentem contratos sem cláusulas lesivas dos direitos dos consumidores nem penalização por cessação antecipada do contrato de fornecimento.

Porquê um leilão de eletricidade?
Para ajudar os consumidores a reduzir a despesa mensal com a eletricidade, a DECO resolveu organizar um leilão de eletricidade. É a primeira vez que esta ação ocorre em Portugal, mas a experiência de países como a Alemanha, a Bélgica, a Holanda e a Inglaterra mostra que é uma forma de conseguir boas poupanças para os consumidores. Mas, para esta ação ter o maior sucesso possível, é essencial que se junte a nós. Quantos mais formos, maior o nosso poder de negociação junto dos fornecedores para que nos proponham a tarifa mais baixa possível e contratos sem cláusulas lesivas. A participação dos consumidores é totalmente gratuita.

Podem ler mais aqui.

EMBAIXADORES - Campanha Vanish Oxi Action

A comunidade embaixadores "desenvolve projectos para novos produtos e serviços, como por exemplo: novos produtos de beleza pessoal, automóveis, jogos, moda, música, telemóveis, internet, TV e muitos mais. É uma comunidade de pessoas apaixonadas por marcas que participam em campanhas Word-of-Mouth, experimentado produtos e serviços e partilhando as suas experiências com os amigos, familiares e conhecidos. É tudo muito simples, sem custos e com muita diversão."

Podem inscrever-se aqui com o código egkxdfh3ct. 
Neste momento está a decorrer a campanha Vanish Oxi Action em que tenho a sorte de participar.
O que a marca diz:
Vanish, a marca líder no mercado e nº 1 na batalha contra as nódoas lança agora duas novas armas:Vanish Oxi Action Pó e Vanish Oxi Action Gel.

Obtém resultados incríveis à primeira utilizando qualquer um dos formatos como pré-tratamento, de molho, ou na lavagem.


Dentro de alguns dias divulgarei a minha opinião.

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

PÃO DE QUEIJO E FIAMBRE (SEM LEVEDAR)

Vi esta receita num programa da SIC Mulher de que não me recordo o nome. É um pão rápido e bastante agradável.
Ingredientes:

450 g de farinha com fermento
1/2 colher de chá de sal
150 g de queijio cheddar ralado
1 colher de chá de fermento em pó
6 fatias de fiambre cortadas em pedaços pequenos (não utilizei)
um punhado de cobolinho picado
1 colher de chá de pimentão doce
1 colher de chá de mostarda em pó (não utilizei)
200 ml de água

Misturar todos os ingredientes até a massa formar uma bola. Fazer 3 pequenos golpes no cimo da bola com a ajuda de uma faca e polvilhar com queijo ralado.
Cozer em forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 35-45 minutos.

Bons cozinhados!

domingo, 24 de fevereiro de 2013

AMEIJOAS À ALENTEJANA

Este é um petisco rápido e saboroso. Adoro molhar o pão no molho :)

Ingredientes:

1 Kg de ameijoas demolhadas
1/2 lata de tomate pelado em pedaços
2 dentes de alho picados
azeite qb
pimentão doce qb
coentros picados

Preparação:
Cobrir o fundo de um tacho com azeite. Juntar os alhos picados e deixar aquecer um pouco. Quando estiver quente juntar as ameijoas, o tomate em pedaços e o pimentão doce (pode também juntar um pouco de piri-piri). Tapar e deixar cozinhar até as ameijoas abrirem. Juntar os coentros picados e servir com pão!

Bons cozinhados!

sábado, 23 de fevereiro de 2013

LEITE CREME

Faço muitas vezes esta receita para a sobremesa de Domingo à noite!


Ingredientes: 

1 litro de leite
3 colheres de sopa de farinha tipo Maizena
4 gemas
1 pau de canela
Casca de limão
250 g de açúcar

Preparação:
Misturar todos os ingredientes numa caçarola. Levar ao lume, mexer ocasionalmente e deixar engrossar um pouco.
Colocar numa travessa e esperar que arrefeça um pouco. Polvilhar com açucar e queimar com um maçarico ou um ferro próprio.

Bons cozinhados!

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

O que faço hoje para jantar? - JOANA ROQUE

A Joana Roque lançou mais um livro. Desta vez promete ajudar-nos nas refeições do dia-à-dia!
Tenho a certeza que vai ter tanto sucesso como nas suas 2 anteriores publicações.
Muitos parabéns!!

BOLACHAS DE GENGIBRE

Esta é uma receita que aprendi num workshop com a Julie. Utilizei para fazer uns pinheirinhos e bolachas para oferecer.




Receita do livro "Os bolos da Julie" www.cake.pt

Ingredientes:
425 g de farinha peneirada sem fermento
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de gengibre em pó
½ colher de chá de noz moscada
¼ colher de chá de cravinho em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
170 g de manteiga à temperatura ambiente
180 g de açúcar amarelo
1 ovo
160 g de mel

Bater a manteiga com o açúcar, o ovo e o mel (usei o robot de cozinha). Juntar os ingredientes secos e bater.
Levar ao frigorífico 1 ou 2 horas (pode ficar até 2 dias). Retirar do frio e estender a massa com a ajuda de um rolo até ficar com 0,5 cm de espessura. Cortar as bolachas com as formas que desejar. Levar a forno pré-aquecido a 175ºC durante 10 minutos.

Para decorar usei uma clara de ovo batida com açúcar até ficar consistente.
Bom apetite!

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

PAVLOVA COM FRAMBOESAS

Adoro esta sobremesa!
Aconselho a fazer de véspera à noite, deixar arrefecer completamente e no dia seguinte decorar.


Ingredientes:

6 claras de ovo (normalmente utilizo claras congeladas que sobram de outras sobremesas)
390 g de açúcar
1 colher de chá de vinagre de vinho branco
2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de chá de extracto de baunilha


Cobertura:

200ml de natas frescas
2 colheres de sopa de açúcar
frutos silvestres (podem utilizar morangos, maracujá ou outros frutos)
 

Preparação:

Bater as claras de ovo até estas ficarem em castelo. Adicionar aos poucos o açúcar sem parar de bater. Juntar o vinagre, o amido de milho e o extracto de baunilha e envolver cuidadosamente com uma colher de pau.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Com a ajuda de um prato ladeiro desenhe um círculo no papel vegetal e sobre o círculo dispor a mistura de claras de modo a formar um disco.
Levar ao forno previamente aquecido a 130ºC e deixar cozinhar cerca de 60 minutos. Desligar o forno e deixar a mistura de claras no forno até arrefecere completamente.
Depois de fria coloque a Pavlova no prato de servir.
Bater as natas com o açúcar em pó até ficar em chantilly e colocar sobre a base de claras.
Decorar com fruta.

Bons cozinhados!

terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

TORTA DE OVOS MOLES

Receita da tia de uns amigos. Simplesmente deliciosa!



Ingredientes para a Torta:

250g de açúcar
150g de farinha
6 ovos

Recheio de creme de ovos: 

17 Colheres de sopa de água
8 colheres de sopa de açúcar
6 gemas ligeiramente batidasa
Modo de preparação:
O melhor é começar por preparar o creme: Colocar a água e o açucar num tacho deixar ferver durante cerca de 10 minutos. Retirar do lume e acrescentar as 6 gemas batidas e levar novamente a engrossar.

Batem-se bem 6 gemas de ovos com o açucar. Aparte batem-se as 6 claras em castelo. Juntam-se as claras às gemas envolvendo bem. No fim junta-se a farinha e bate-se.
Leva-se a massa a cozer a 180ºC (cerca de 14 min) num tabuleiro previamente untada com margarina e polvilhado com farinha.
Depois de cozida, deita-se a torta sobre um pano polvilhado com açúcar. Espalha-se o recheio enrola-se com cuidado.
Bons cozinhados!

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

TARTELETES DE CHOCOLATE E AMÊNDOA

Utilizei a receita das Tarteletes da Colher de Pau. Suficiente para cerca de 24 tarteletes (congelei metade para utilizar noutra altura).
Óptima para acompanhar café:
Massa:

100g de açúcar em pó
300g de farinha
125g de manteiga
2 gemas de ovo
2 colheres de sopa de leite
Preparação:
No robot de cozinha coloque o açúcar em pó, a manteiga e as gemas e misture obter uma mistura lisa. Aos poucos e poucos vá acrescentando a farinha. Junte depois o leite (que poderá não juntar se achar que a massa está no ponto, ou juntar um pouco mais se a achar demasiado seca).
Retire a massa do robot e amasse um pouco mais com as mãos na bancada enfarinhada até formar uma bola.
Forre depois as forminhas de queques ou de tarteletes com a massa e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos ou até as a massa estar cozinhada e ligeiramente dourada nas pontas. Deixe arrefecer completamente.




Recheio (receita adaptada de Lume Brando) - quantidades para 12 tarteletes:

100 g de chocolate de culinária
100 ml de natas
Amêndoa torrada ao palitos

Partir o chocolate em pedaços para uma taça e levar as natas ao lume num tachinho.
Quando estas atingirem o ponto de fervura, retirar do lume e verter sobre o chocolate.

Esperar um ou dois minutos e mexer bem com um batedor de varas, até ficar um creme uniforme e brilhante.

Distribuir a ganache pelas forminhas.

Deixar solidificar à temperatura ambiente.
Quando ainda não estiver completamente solidificado polvilhar com a amêndoa torrada.

Bons cozinhados!

domingo, 17 de fevereiro de 2013

ALETRIA

Receita óptima para um dia chuvoso como hoje!
75 g de aletria
250 ml de leite
85 g de açúcar
25 g de manteiga
Casaca de limão
Pau de canela
2 gemas

Coze-se a aletria durante 5 minutos em água a ferver. Aqueça o leite com a casca do limão e canela. Vá deitando o leite aos poucos na massa em lume brando mexendo sempre. Junte a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e junte um pouco de leite. Retire do lume e junte as gemas. Leve de novo ao lume por mais 2 minutos.


Bons cozinhados!

quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

PUDIM DE LARANJA

Deliciosa receita da minha tia T. !
Ingredientes:
6 ovos
300g de açúcar
1 colher de sopa (rasa) de maizena
Sumo de 2 laranjas grandes e vidrado de 1
Caramelo para untar a forma.
Bater todos os ingredientes e colocar numa forma untada com caramelo. Cozer em banho maria durante cerca de 45 minutos.

Bons cozinhados!

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

ARROZ DOCE


Esta receita faz sempre muito sucesso. Habitualmente faço-a no Natal e na Pascoa.
Demora algum tempo, cerca de 50 minutos so para cozer o arroz, mas vale a pena!!
Infelizmente nao tirei foto!

100 g de arroz
1 l de leite
125 g de açúcar
6 gemas
Casca de limão
1 pau de canela

Leve o leite ao lume com o pau de canela e a casca de limão. Quando levantar fervura acrescente o arroz. Deixe ferver em lume brando tapado. Mexa de vez em quando com colher de pau. Acrescente o açúcar depois de o arroz estar cozido. Retire o pau de canela e a casca de limão.

Já fora do lume acrescente as gemas batidas. Leve novamente ao lume e deixe engrossar (tendo o cuidado de não deixar ferver).

Bons cozinhados!

PROFITEROLES

Receita infalivel!



Ingredientes:
2,5 dl de água
75 g de margarina
1 casca de limão
1 pitada de sal
175 g de farinha
3 ovos

Misturar a água, a margarina, a casca de limão e o sal, levar ao lume até levantar fervura. Retirar do lume e acrescentar a farinha de uma só vez e mexer.
Levar ao lume e mexer bem até começar a descolar das paredes e do fundo do tacho. Retirar novamente do lume e deixar arrefecer. Juntar os ovos um a um (não acrescentar outro sem o anterior estar completamente envolvido no preparado).
Formar bolas do tamanho de nozes.

Vai ao forno durante 25 minutos.

Recheio de chantili:

1 pacote de natas (200 ml)
2 colheres de sopa de açúcar

Bater as natas com a batedeira e quando estiverem a ficar firmes juntar o açúcar.

Rechear as bolas depois de arrefecerem.

Molho de chocolate:

Chocolate em barra + 1 colher de sopa de margarina + natas (faço a olho).
Derreter o chocolate com a margarina no micro-ondas. Mistura as natas e mexer ate atingir a consistencia desejada.
Verter o chocolate sobre as bolas já recheadas.
Bons cozinhados!

TELEFONE SEM FIOS

Em bom estado.
Preço: 20 Luas