domingo, 1 de junho de 2014

DIA UM ... NA COZINHA - BROWNIE DE CHOCOLATE

Desta vez o desafio lançado era para fazer um Brownie de chocolate para celebrar o dia da criança e o primeiro aniversário do projecto!!

Aqui fica minha sugestão baseada numa receita do Jamie Oliver:



Ingredientes:

200 g de chocolate de culinária
250 g de manteiga sem sal
180 g de açúcar
pitada de sal
80 g de cacau em pó
65 g de farinha com fermento
raspa de laranja
40 g de amêndoas sem pele picadas
40 g de sultanas
4 ovos

Preparação:

Derreter a manteiga e o chocolate no micro-ondas.

Numa outra taça misturar o açúcar, o sal, o cacau, a farinha a raspa de laranja, as amêndoas e os sultanas. Juntar os ingredientes secos ao chocolate e manteiga derretidos. Bater os 4 ovos e juntar à mistura anterior.

Forrar uma forma rectângular com papel vegetal e untar o papel com manteiga. Colocar o preparado na forma e levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos (o brownie deve ficar húmido).


Bom apetite!

9 comentários:

Gisela disse...

Delicioso e com um aspecto tentador.
Parabéns e boa semana

Titanices disse...

Muito apetitosos, Parabéns!

Comida de conforto disse...

Que bons devem ter ficado! Os frutos secos ficam muito bem!
Beijinhos

Receitas para a Felicidade disse...

Devem estar deliciosos, parabéns ahhh e parabéns também por seres a vencedora do passatempo da Ginja. Vais ganhar o meu livro autografado hehehe

beijinhos!

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Que bom aspeto... mesmo como eu gosto!
Beijinhos

Sabores da minha cozinha disse...

Ficaram com um aspeto delicioso!!!
Bjs

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Que lindos que ficaram e certamente deliciosos. Adoro as nozes crocantes nos brownies, nozes e chocolate é uma dupla perfeita. ;)
Beijinho.

Isabel Figueiredo disse...

Chocolate e nozes casam na perfeição e sendo receita do JO ficaram de certeza irresistíveis.
Bjns
Isabel

Unknown disse...

O chocolate e as nozes são uma deliciosa combinação! Gostei muito!

Bjs

http://aalfacinha.blogspot.pt/