COGUMELOS PANADOS COM MOLHO DE ALHO

Mais uma receitinha de entrada simples e muito saborosa!

 

Ingredientes:

1 embalagem de cogumelos frescos

Sal, azeite, cebola

Sumo de ½ lima

Pão ralado

1 ovo

Numa frigideira aloure a cebola no azeite. Acrescente os cogumelos inteiros e tempere com sal. Deixe ao lume mais 5 minutos. Desligue e regue com o sumo da lima. Entretanto bata um ovo e passe os cogumelos inteiros pelo ovo batido e de seguida por pão ralado.

Frite em óleo bem quente.

Acompanhar com molho de alho.

Molho de alho:

alho em pó qb
salsa picada seca
maionese qb
água qb
sal qb
pimenta qb

Junta-se os ingredientes todos (menos a água) e mexe-se bem. Depois vai se juntado água até ficar no ponto desejado.

Bons cozinhados!