segunda-feira, 1 de setembro de 2014

BOLO DE CHILA E COCO - DIA UM... NA COZINHA

Hoje celebra-se o primeiro aniversário da iniciativa Dia Um... Na Cozinha e, para comemorar, aqui deixo este bolinho de chila e coco cuja receita veio do blog Cozinhar com os Anjos. Adorei a combinação.



Ingredientes:
250 g de açúcar

200 g de coco ralado
250 g de doce de chila
6 ovos

Preparação:

Bater o açúcar com os ovos até ficar cremoso. Juntar o coco e depois o doce, batendo sempre muito bem. Deitar na forma untada de manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a 180ºC, até corar por cima (cerca de 30 minutos), nessa altura cobrir o bolo com uma folha de papel de alumínio e baixar o forno para 160ºC, até terminar a cozedura do bolo (mais cerca de 15 minutos). Deixar arrefecer um pouco e desenformar. Quando arrefecer polvilhar com açúcar em pó.

Bons cozinhados!

10 comentários:

Ana Filipa Costa disse...

Adoro bolos com chila e bolos com coco, juntos num mesmo bolo nunca provei, deve ser uma delícia!

http://petiscana.blogspot.pt/

Clara Brito disse...

Bolo de chila e coco e não leva farinha... deixou me curiosa.

Beijinhos,
Clarinha

http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-maca-e.html

São Ribeiro disse...

Adoro bolos com gila e este ainda leva coco que também me agrada
Imagino que tenha ficado delicioso
Boa semana
bjs

Leonor Cerveira disse...

Olá :)....
Delicioso aspecto :D....
Beijocas

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Marlene Teixeira disse...

Apesar de não gostar de bolos com chila, achei lindo, gosto muito de bolos assim, simples e com ar rústico!

Beijinhos*

Brisa Maritima disse...

Lua,

Chila e coco, uma combinação deliciosa num bolo tão bonito e que enriqueceu esta nossa festa.
Seria uma pena não o poder considerar para o nosso album por falta do link do grupo... pode colocá-lo ? :)

Um beijinho

Comida de conforto disse...

Chila e coco são dois ingredientes que adoro, por isso o teu bolo deixou-me com água na boca!
Beijinhpos

Um toque de canela disse...

Boa noite! Adorei a combinação de ingredientes... simples mas de fazer crescer água na boca!
Beijinhos
Paula

sara patrao disse...

Que combinação deliciosa de sabores :) beijinhos
http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

Sofia disse...

Este bolo ficou lindo.
Os bolos com gila costumam ficar com uma consistência húmida e deliciosa. E com côco que eu adoro... Hmm que delícia.