Vi esta receita numa revista durante uma ida ao cabeleireiro.
A receita original era com mirtilos. Eu optei por usar morangos. Adorei o
resultado!
Ingredientes:
2 ovos grandes125 g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
250 g de farinha de trigo com fermento
2,5 dl de leite
125 g de morangos
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada
esbranquiçada. Junte a manteiga amolecida e adicione a farinha, aos poucos,
alternando com o leite. Misture tudo muito bem. Incorpore os morangos passados
por farinha. Deite a massa em pequenas formas untadas com manteiga de
polvilhadas com farinha, tendo o cuidado de as encher até apenas cerca de ¾.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC até estarem cozidos. Deixe arrefecer um pouco
e desenforme.
Bons cozinhados!
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