O tempo continuou esteve óptimo na terça e quarta-feira! Muito sol e temperatura
muito agradável, tendo apenas caído algumas pingas na terça-feira.
Quando chegamos a Bruxelas compramos na Markt
o Brussels Card para 48 horas e assim
aproveitamos para visitar alguns museus e utilizar livremente os transportes.
Na terça-feira começamos por visitar o Centro Belga de Banda Desenhada.
De
seguida visitamos o Museu da Cidade na Markt.
O museu descreve a historia da cidade e contém o guarda-roupa do Manneken Pis!!! E tradição quando um
chefe de estado visita a cidade oferecer um traje típico do seu pais!! Já tem
cerca de 400, incluindo vários portugueses!
Da parte da tarde começamos por visitar o Museu do Cacau e do Chocolate. A
visita inclui uma demonstração e pequena prova.
Seguimos para o Museu Charlie,
pequeno mas curioso museu.
Visitamos a Catedral de Bruxelas que é lindíssima e contém uma imagem da
Sra. de Gudula.
Na quarta-feira começamos o dia no Museu dos Instrumentos Musicas, situado
num belíssimo edifício de Arte Nova. Por dentro junto a muitos dos instrumentos
era possível, através do áudio guia ouvir os seus sons. Continha pelo menos um
instrumento oriundo de Portugal: um cavaquinho!
De manhã houve ainda tempo para visitar o Museu de Arte Antiga, situado num edifício
muito bonito e imponente!
De tarde visitamos a casa de Horta. Tanto a casa como o mobiliário foram
desenhados por Horta. Gosto bastante de Arte Nova. Achei o edifício bastante
interessante, embora tenha ficado com pena do jardim não estar devidamente
arranjado.
O dia terminou com fish and chips
no Bia Mara e um Gaufre com chocolate, claro!!
Sei que no Verão a sopa não é apreciada pela maioria das pessoas, mas cá em casa ela nunca falta, mesmo com calor. A receita foi adaptada daqui.
Aqui deixo uma sugestão.
Ingredientes:
500 g de grão de bico em lata
100 g de abóbora
1 cebola
150 g de couve de bruxelas
azeite
sal
Preparação:
Numa panela coloque o grão de bico escorrido, a abóbora cortada em cubos, a cebola cortada em cubos e cubra com água. Deixe cozer. Quando estiver cozida passe com a varinha mágica.
Corte as couves de bruxelas a meio, coloque-as na panela para cozerem.
Quando estiverem cozida tempere com sal e junte o azeite.
Bons coznhados!
Não gosto de desprediçar comida e por isso tento aproveitar as sobras e trasnformá-las.
Fiz esta receita para aproveitar um resto de frango assado e um resto de chouriço que estavam no frigorífico.
Ingredientes:
restos de frango assado
170 g de requeijão de alecrim
mistura de ervas aromáticas secas picadas
alho em pó
pimentão doce
pimenta
1 colher de sopa de maionese
1/4 de chouriço de carne
1 cacetinho
Preparação:
Abrir o cacetinho a meio e torra-lo ligeiramente.
Partir o chouriço em cubos e saltea-lo numa frifideira anti-aderente. Reservar.
Picar o frango grosseiramente e mistura-lo com a maionese, o requeijão, a mistura de ervas, o alho em pó, o pimentão doce e a pimenta.
Barrar o pão com a mistura de requeijão e dispôr o choriço por cima.
Sirva de imediato.
Bons cozinhados!
Aqui fica mais uma receita da festa de aniversário do J. Ficou bastante leve e agradável.
Ingredientes:
1 lata de maracujá com pevides
1 lata de maracujá sem pevides
1 lata de leite condensado
3 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Numa taça misture a polpa de maracujá, o leite condensado e os iogurtes.
Entretanto derreta no micro-ondas as folhas de gelatina com um pouco de água. Junte o preparado anterior e mexa bem. Leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.
Bons cozinhados!
Para participar no desafio lançado pelo Selminho resolvi fazer este crumble. A receita foi adaptada desta da Nigella. Ficou muito bom!
Ingredientes para o recheio:
750 g de morangos
2 maças
40 g de açúcar
40 g de farinha de amêndoa
sumo de limão
Ingredientes para a cobertura:
110 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
75 g de manteiga bem fria
100 g de amendoas picadas grosseiramente
75 g de açúcar amarelo
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Parta os morangos a meio e as maças em quartos, retirando os caroças mas mantendo a casca. Coloque-os numa tarteira redonda e polvilhe-os com açúcar e a farinha de amêndoa. Regue com umas gotas de sumo de limão.
Com a ajuda de uma colher misture todos os ingredientes.
Para a cobertura coloque a farinha, o fermento, o açúcar no robot de cozinha. Junte a manteiga cortada em cubos e triture até ficar com aspecto de areia grossa. Junte a amêndoa e misture com um garfo.
Cobra os morangos e as maças com esta mistura e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.
Bons cozinhados!
Os batidos de fruta recordam-me a minha infância. Na altura faziamos com banana e pêssego. Aqui deixo uma sugestão com banana e morangos.
Ingredientes:
1 banana madura
5 morangos
leite frio qb
Preparação:
No copo da varinha mágica colocar a banana partida às rodelas e os morangos em pedaços. Junte o leite suficiente para cobrir a fruta e triture tudo com a ajuda da varinha mágica e acrescente leite (se necessário) para atingir a textura necessária.
Bons cozinhados!
Cá em casa temos por hábito, ao Domingo à noite, confeccionar uma refeições simples e rápidas. Num destes últimos Domingos fiz esta pizza.
Ingredientes:
massa para pizza
azeite
polpa de tomate
2 figos
1 bola de mozzarella fresca
4 fatias de presunto
óregãos
rúcula
Preparação:
Estenda a massa num tabuleiro de forno e unte-a com azeite. Por cima coloque a polpa de tomate e espalhe-a pela base. Disponha os figos às rodelas e a mozzarella desfeita com as mãos. Polvilhe com óregãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
Retire e coloque as fatias de presunto e por fim a rúcula e sirva-se.
Bons cozinhados!
