Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 cebola pequena
1 lata pequena de grão-de-bico
raspa e sumo de lima qb
cominhos qb
3 hastes de coentros
sal e pimenta
farinha
óleo para fritar
Preparação:
No robot de cozinha colocar todos os ingredientes (excepto a farinha) até formar uma pasta. Dividir a massa em 2 e com as mãos enfarinhadas formar dois hambúrgueres. Passar por farinha deixar descansar durante meia hora no frigorifico para ganhar alguma consistência.
Retirar do frio passar novamente por farinha e fritar com cuidado para não se desfazerem.
Acompanhei com arroz de cenoura e ervilhas.
Bons cozinhados!
5 comentários:
Adoro hambúrgueres vegetarianos mas nunca fiz, estes de grão devem ser óptimos, ainda tenho que um dia experimentar. :)
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Humm, já se comia! Beijinhos
Hamburgueres de grão ainda não fiz mas almôndegas de feijão são uma delícia :)
Agora tenho de experimentar estes ...
Gulosoqb
Olá Lua.
Que excelentes hambúrgueres. Adoro, são muito mais saudáveis. Eu apenas trocava o frito pelo grelhado ou no forno, mas é uma opção pessoal pois não gosto de fritos.
Bjinhos!!!
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Que bom aspecto. Ja fiz com feijao pequeno, com grao nunca experimentei :)
Bejinho
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