PUDINS DE BOLACHA MARIA NA YAMMI

Já tinha visto esta receita em vários blogs e fóruns e como tinha finalmente encontrado a famosa coalhada resolvi fazê-la. Fiz quase exactamente como esta, apenas reduzi um pouco à quantidade de açúcar.

Ingredientes
1/2 pacote de bolachas Maria

50 g de açúcar

3 colheres caramelo líquido

1 litro de leite

1 saqueta de coalhada

Preparação:

Pulverizar as bolachas uns 20 segundos na velocidade 5-10 progressivamente.
Coloque o misturador sobre a lâmina. Adicione todos os ingredientes e programe 10 minutos a velocidade 3, temperatura 90º.
Deite o preparado para os recipientes e deixe arrefecer e coloque no frigorífico.
Não precisam de iogurteira, nem de ficarem abafados, porque tem a coalhada.

Bons cozinhados!