Esta é uma receita básica que serve para diversas preparações culinárias.
Para o bechamel (fiz metade da receita do livro base da Yammi):
500 ml de leite
50 g de farinha
35 g de manteiga
sal, pimenta e noz-moscada
Preparação:
Colocar os ingredientes no copo e programar 5 segundo na velocidade 5. De seguida colocar o misturador sobre a lâmina e programar 15 minutos na velocidade 3 a 90ºC. Se quando terminar não estiver espesso programar mais uns minutos.
Retirar o molho do copo e reservar.
Bons cozinhados!
5 comentários:
Isto é daquelas coisas que depois de se ter um robot não vale a pena nem compensa comprar! Fica excelente feito em casa! Beijinhos
Desde que tenho a bimby nunca mais comprei. Tão fácil e delicioso.
Beijinhos!!
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
Os robots de cozinha são perfeitos para isso, acabam com a trabalheira de estar a mexer o tacho! Beijinhos
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ás vezes faço mas num robot de cozinha é muito mais pratico e rápido de fazer.
Bom fim de semana
Eu nunca pensei em comprar um robot de cozinha mas uma das coisas que me fez comprar foi mesmo o deixar de mexer e mexer até engrossar. Se há coisa que me irrita na cozinha é estar a mexer um creme e esperar que engrosse (o que por vezes parece demorar uma eternidade). Por acaso, ainda não tive a oportunidade de experimentar o bechamél mas será feito num futuro próximo :)
Beijinhos e bom fim de semana ...
Guloso qb
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