domingo, 17 de maio de 2020

MINI PAVLOVA

No almoço do dia da Mãe eramos só 3 por isso resolvi fazer uma minipavola. 
Não tinha natas por isso para a cobertura usei iogurte natural. Ficou excelente!
Segui esta receita e usei claras à temperatura ambiente (este facto é muito relevante para o sucesso da receita). Cozinhou durante 35 minutos e depois deixei arrefecer totalmente no forno.
 

CARNE DE PORCO COM CASTANHAS

Adaptei esta receita do site do Pingo Doce aquilo que tinha em casa, usando ervilhas de quebrar em vez de couves de Bruxelas e não colocando romã porque não estamos no tempo delas.
Ficou óptimo. Acompanhei com arroz branco.
 

domingo, 3 de maio de 2020

BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Tinha comprado, já há algum tempo,  uma embalagem de pepitas de chocolate no Lidl. A embalagem estavacesquecida na despensa e durante uma arrumação decidi que tinha de procurar uma receita para a usar. Encontrei esta do Pingo Doce. Fiz metade da receita e rendeu imensas bolachas.