PUDIM DE CHOCOLATE NA YAMMI

Já tinha visto algumas receitas que levavam coalhada mas nunca tinha experimentado nenhuma. Há dias foi ao supermercado do el Corte Inglês vi uma embalagem e comprei.
Tinha lido em alguns fóruns várias pessoas a experimentarem fazer iogurtes de chocolate com coalhada e eu resolvi experimentar também. Segui a receita da Dona Bimby e como serviram de sobremesas resolvi chamá-los de pudim! Como tinha mirtilos resolvi acrescentar alguns para dar alguma frescura. Ficaram óptimos!

Ingredientes:

800 g de leite magro

1 pacote de coalhada

200 g de chocolate 

140 g de açúcar

Preparação:

Coloque o chocolate no copo e pulverize progressivamente desde a velocidade 5 até à 8.
Introduzir o resto dos ingredientes e programar 10 minutos, a 90°C na velocidade 4.
Coloque a mistura em taças, deixar arrefecer e depois levar por umas horas ao frigorifico, para ganharem a consistência certa.

Bons cozinhados!