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domingo, 5 de janeiro de 2014

ARROZ DE AMEIJOAS

No aproveitar é que está o ganho. Cá em casa nada se desperdiça, tudo se transforma e foi assim que o que restou das ameijoas à alentejana que foram uma das entradas do aniversário da minha mãe se tranformaram num belo arroz de ameijoas!! Estava delicioso!


Ingredientes:
ameijoas à alentejana
1 cebola pequena
1 chávena de chá arroz
azeite

Preparação:
Coe as ameijoas e reserve o caldo. Pique a cebola e coloque-a num tacho com um pouco de de azeite. Deixar refogar um pouco. Juntar o arroz e envolver bem no azeite. Adiconar o caldo aquecido e completar com água (se necessário) até prefazer o triplo do volume do arroz. Deixar cozer um pouco e juntar as ameijoas. Quando terminar a cozedura servir de imediato.
Bosn cozinhados!
à(s)

3 comentários:

  1. Formiguinha6 de janeiro de 2014 às 09:48

    Olá:)

    Que belo arroz! Adoro ameijoas e aposto que tornaram o arroz delicioso. Podia ser o meu almoço...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  2. Rosa Santos6 de janeiro de 2014 às 11:29

    Olá lua!
    Que delicia de arroz! Gosto muito de bivalves e preparadas dessa forma finalizaram numa receita muito boa.
    Obrigada pela visita!
    Beijinho.

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  3. Andréa Santana6 de janeiro de 2014 às 19:37

    Olá Lua!
    Receitinha, simples, prática e o melhor deliciosa!

    Bjs

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