AMEIXAS COM BACON

Servi esta entrada no meu almoço de aniversário. O contraste entre o doce da ameixa e o salgado do bacon é muito agradável.

Ingredientes:
10 ameixas secas sem caroço
5 fatias finas de bacon

Preparação:
Corte a meio as fatias de bacon. Enrole cada metade numa ameixa e prenda com a ajuda de um palito.
Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e cozinhe os rolos até ficarem dourados (os meus passaram um pouco o ponto).

Bons cozinhados!